Economie et santé : bien gérer la ressource en eau du bassin versant. L’exemple de Munich
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« Existe-t-il des mesures préventives, des possibilités d’augmenter la disponibilité de la ressource en eau au niveau national, tout en préservant et si possible en améliorant sa qualité ? Certains exemples, tel que la gestion de l’espace pour la production d’une eau de qualité par la ville de Munich, nous incitent à penser que oui. Grâce à une maîtrise partielle du foncier essentiellement couvert de forêts, à une sylviculture appropriée, à une exploitation raisonnée pour la production de bois, à une maîtrise des apports en fertilisants et phytosanitaires sur les espaces agricoles, à des aides incitatives pour développer une agriculture biologique… la ville de Munich alimente en eau une population de 1,3 millions d’habitants sans aucun traitement préalable (une seule chloration préventive ces quinze dernières années ; le taux de nitrates, qui est de 12mg/l est en baisse après une pointe à 15mg/l lors de la précédente décennie –années 1980-90).Le coût de ces mesures préventives est de l’ordre de 30 centimes (de Franc) par m3 ; soit bien moins que le coût de dénitrification d’un m3 ! Ce programme de prévention a toutefois été initié dès 1880 ! » (1)
(1) Jacques Lavabre et Vazken Andréassian, La forêt, un outil de la gestion des eaux ?, Cémagref Editions, 2000, p. 19